知识点——糖类的种类、作用和分类依据
知识点——糖类的种类、作用和分类依据
（1）种类和分类依据：
糖类由C、H、O三种元素组成。根据糖类是否能够水解及水解后的产物，糖类可分为：
①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等。
②二糖：蔗糖、麦芽糖等。
③多糖：纤维素、淀粉、糖元等。
（2）作用：
糖类是细胞的主要能源物质。葡萄糖是生物体内最重要的能源物质，淀粉和糖元都是生物体内重要的贮能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。
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